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12/08/2007

Troquez votre plateau de fruits de mer contre le plateau de Guilhaumard !

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Vous voilà enfin au bord de la mer, cela fait un an que vous rêviez de ce moment et vous restez affalé sur le sable à jouir de la caresse du soleil sur votre couenne. Entre les pieds de votre voisin vous apercevez la mer et vous vous dites que c'est le paradis !
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Mais en êtes vous sur ? Avez vous jamais pensé aller jeter un petit coup d'oeil dans l'arrière pays ? je pense que vous ne seriez pas déçu. La mer c'est beau mais c'est salé et il y a souvent des méduses, le sable c'est chaud mais c'est plein de mégots et de bactéries en tout genre !

En revanche, dès que l'on quitte le rivage pour gagner l'arrière pays, on découvre le long de mille sentiers parfumés par la garrigue environnante, des lacs, des sources d'eau fraiche, des champs de fleurs, des océans de vignes, des chênaies, chataigneraies ou pinèdes qui vous offrent leur ombre protectrice, des falaises vertigineuses, des pics babéliens, des volcans endormis (d'un oeil ?), des capitelles audacieuses sans oublier ces hameaux et villages pittoresques dont les indigènes vous régalent, pour des prix dérisoires, de leurs délices ancestraux (charcuteries, fromages, miels, breuvages bacchusiens) .

Vous demandez à voir ? Alors prenez la direction du plateau de Guilhaumard et suivez mes pas .
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Partant du village du Mas Raynal on traverse tout d'abord un plateau dolomitique que la pluie et le vent ont transformé en atelier de sculpture..Puis on aborde une zone de collines où le labeur séculaire des hommes a dessiné un immense damier sur lequel la nuit venue les dieux de l'Olympe doivent sans doute jouer aux échecs
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On découvre ensuite la resurgence de la Sorgues (à ne pas confondre avec celle du Vaucluse) dont les eaux, après un long et mystérieux voyage souterrain sous le causse, jaillissent au pied de la falaise qui surplombe le hameau du même nom.
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Dans cet endroit sauvage et romantique une magnifique batisse se dresse qui offre chambres et table d'hôte. Voilà un endroit où il doit faire bon rester quelques jours.
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La pureté des eaux de la Sorgue permet l'élevage de milliers de truites que l'on aurait envie de taquine, mais je pense que les heureux éleveurs feraient alors entendre à vos oreilles une musique qui ne serait pas de Schubert.
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Mais vos papilles ne rentreront pas frustrées de la balade, car on trouve un peu plus loin dans le hameau St Rome de Berlières une fromagerie produisant des tommes de brebis qui sont un vrai nectar ! La mondialisation n'aura pas raison des fromages traditionnels si les consommateurs se liguent pour aller soutenir pédibus jambus ces producteurs locaux qui respectent et la nature et le client.
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La dégustation de cette superbe tomme vous donne des jambes de brebis pour gravir le bien nommé Pas de Tirecul qui vous emmène sur le magnifique plateau du Guilhaumar dont la flore et la faune ailée est l'une des plus riches du milieu méditerranéen. A vous les grands espaces, les horizons infinis et, selon la saison, les prairies parsemées d'orchidées, d'iris, d'anémones, de valérianes et de cardabelles. Quand j'y suis passé les champs étaient couverts de « cheveux d'anges » (stipes pennées)  qui se mouvaient comme les vagues de la mer sous le vent.
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Vous n'avez plus alors qu'à vous laisser guider par le chemin, veine de terre rouge dans cet océan végétal, en ouvrant les vannes de votre âme et de votre esprit au vent, à la lumière et à la beauté des lieux pour les nettoyer des miasmes de la vie moderne. Il vous ramène en douceur au Mas Raynal où vous attend un comité d'accueil très couleur locale !
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Je serais très étonné que vous n'y reveniez pas l'an prochain !

Le parcours détaillé figure en pièce jointe.

Texte & Photos Ulysse

10:00 Publié dans tourisme | Lien permanent | Commentaires (18)

Commentaires

Merci pour la pièce jointe
Je vais planifier une époque afin d'apprécier sur place.

Écrit par : Clement | 12/08/2007

Clément Je te conseille soit l'automne quand les forêts de feuillus prennent des couleurs ou au mois de mai quand le plateau deveint un jardin extraordinaire

Écrit par : ulysse | 12/08/2007

là, ca m'a l'air faisable pour moi , au moins une partie, merci Ulysse pour le filon, j'veux voir les truites dans l'eau, c'est d'une clarté....
bises

Écrit par : azazel | 12/08/2007

J'ai voyagé rien qu'à la lecture de ton récit .... et de tes belles photos .... (surtout la 1ère ....) ......
J'ai grandit à la campagne .... je vis à la campagne .... et je ne saurai m'en passer .... les champs de blé .... de tournesols .... les petits chemins de vignes .... etc .... tout un passé .... tout un présent ..... une force de vie ..... et tant de simplicité ..... C'est ça le bonheur ! .... Merci Ulysse ! ..... Je ne me lasse pas de te lire .... A bientôt ....

Écrit par : Fanfan | 12/08/2007

je reviens voir les truites et pan , les mollets..
p'tain les mollets, même de loin y crèvent l'écran

Écrit par : azazel | 12/08/2007

tu sais dégoter les beaux coins !!!!

Écrit par : L@urence | 13/08/2007

je suis !!!
bises

Écrit par : jeanne_01 | 13/08/2007

Bonsoir Ulysse,
Encore une superbe balade mais j'ai peur que beaucoup d'entre nous choisirons le plateau de fruits de mer !
Bonne soirée,
Christian

Écrit par : christian | 13/08/2007

suis comme jeanne : j'y suis presque en voyant tes photos et en lisant ...ça m'a reposé de la fatigue de la fête

Écrit par : la calmette | 14/08/2007

Tu devrais publier tes balades.......

Écrit par : Marie | 14/08/2007

super balade...merci, j'aime tout particulièrement la 2ème photo, ces baigneurs, on dirait des extras terrestes... mais c'en est peut etre ?
Bisesss

Écrit par : kty | 14/08/2007

Jolie promenade ! Moi je préfère aussi l'arrière pays à la bronzette ! Mais il faut penser aussi que dans l'eau, il y a de très beaux poissons. J'ai fait une jolie promenade nautique (palmes, masque, tuba) à l'étang de Thau il y a pas longtemps, superbe ! anémones, singnates et plantes aquatiques de toutes les couleurs !

Écrit par : merise | 15/08/2007

Moi aussi Merise j'aime le bord de mer mais quand il n'y a plus que les poissons !

Écrit par : ulysse | 16/08/2007

Entièrement d'accord !

Autrefois plagiste (mais aussi sportif aquatique sur et sous l'eau) je ne supporte plus cette activité de l'inactivité et je préfère largement parcourir les Pyrénées, le Tarn, l'Aveyron, la Lozère, la Hte Garonne et les divers chemins des douaniers en Bretagne, Loire Atlantique, sac au dos et appareil photo !

A bientôt, Jean-Claude

Écrit par : Lounde713 Jean-Claude | 16/08/2007

J'ajouterai quand même qu'après une bonne randonnée par les sentiers côtiers bretons je m'avale aussi bien un bon plateau de fruits de mer et des huîtres sauvages à marée basse sur les roches émergées - 2 kilomètres de marche humide - attention au retour de la marée - on a le temps quand même d'en manger à volonté et d'en ramener un sac pour le soir ...

Adresse secrète connue des Bretons: La plage du Moulin à Etables sur Mer près de St Brieuc, Côtes d'Armor, 22 - il y a aussi des palourdes, des coques, des crabes et des crevettes un peu comme partout sur les côtes bretonnes ...

Cordialemnt, à bientôt, Jean-Claude

Écrit par : Lounde713 Jean-Claude | 17/08/2007

d'accord avec toi Jean Clade d'autant que j'ai des amis qui habitent le golfe du Morbihan où l'on peut faire de superbes balades et ensuite se régaler d'un plateau de fruits de mer

Écrit par : ulysse | 17/08/2007

d'accord avec toi Jean Clade d'autant que j'ai des amis qui habitent le golfe du Morbihan où l'on peut faire de superbes balades et ensuite se régaler d'un plateau de fruits de mer

Écrit par : ulysse | 17/08/2007

d'accord avec toi Jean Clade d'autant que j'ai des amis qui habitent le golfe du Morbihan où l'on peut faire de superbes balades et ensuite se régaler d'un plateau de fruits de mer

Écrit par : ulysse | 17/08/2007

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