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14/01/2009

Flocons sur les coteaux, bon vin dans les tonneaux !

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Il a neigé sur les coteaux de Pomerols (34) et certains ne manquent pas de se gausser des experts du G.I.E.C.

qui nous annoncent un réchauffement climatique ! Et pourtant ils ont tort ces ricaneurs, car cet évènement inattendu n'est

qu'un épiphénomène qui ne remet pas en cause la tendance au réchauffement du climat (ce qui n'est pas le cas

malheureusement des relations humaines!). Cet épisode glacial est du, en effet, aux écarts de conduite d'une belle sud

américaine, la Nina, petite soeur d'El Nino, qui échappe à son emprise une fois tous les 8 à 10 ans et s'en vient danser au

large des côtes du Pérou et de l'équateur. Sa danse refroidit quelque peu notre climat. Car la Nina, loin d'être une

allumeuse est au contraire, pour utiliser le langage trivial des cours de récréation (il n'y a plus d'enfants !) un vrai glaçon !

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Donc la Nina ayant dansé tout l'été, les méditerranéens se trouvent cet hiver bien dépourvus face à une vague

de froid de canard comme ils en ont rarement vu.


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Mais ce temps à ne pas mettre un méridional dehors (déjà que même par temps chaud il a une forte prédilection

pour le lit ou le hamac !) n'est pas pour autant une catastrophe pour tout le monde. Car si certains hibernent sous leur

couette en attendant des jours meilleurs, d'autres se frottent les mains, comme mon copain Barnabé Sarrazin viticulteur

des Costières de Pomerols, fameuse appellation du Languedoc, à ne pas confondre avec la piquette bordelaise

de Pomerol



Je l'ai croisé le matin où je suis allé faire les photos pour illustrer cette note; il dansait la gigue au milieu de

ses vignes en chantant à tue tête « Flocons sur les coteaux, bon vin dans les tonneaux ! » Ce qui fort heureusement ne

veut pas dire que les années sans neige donnent de mauvais vins. Ce serait en effet dramatique si on ne pouvait vider

de bons flacons que les seules années à flocons !


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Pour ma part je n'y survivrais pas et ferais comme ce vieil arbre mort de soif au milieu des vignes !

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Mais le froid et la neige sont particulièrement bénéfiques pour la vigne car ils tuent la vermine qui l'infeste

et nuit à sa prodigalité. Notez donc sur vos tablettes que, sauf s'il se mettait à pleuvoir lors des vendanges, le millésime

2009 devrait être un nectar et il est, à mon avis, prudent de prendre d'ores et déjà des options chez les bons vignerons

de la région (voir la liste de mes bonnes adresses dans la rubrique « délices »)


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J'entends déjà les buveurs d'eau coincés du goulot serrer les rangs pour monter au créneau et tenter pour

la énième fois de diaboliser le « sang du seigneur » (ils ne sont pas à une contradiction près) qui a pourtant forgé l'âme,

le paysage et la culture de notre région. Mais ils trouveront à qui parler. Nos gosiers feront de la résistance et

prendront le maquis s'il le faut (j'en connais de nombreux entourés de vignes !)


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Mais Barnabé n'est pas le seul que la neige enchante ! Elle fait également le bonheur des rapaces qui peuvent

ainsi plus facilement traquer leur proies, tel ce faucon crécerelle que j'ai surpris en train de faire sa danse du ventre pour

mieux séduire une belle campagnole qui passait par là !


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Enfin où trouver plus belle oeuvre d'art que la trace des pattes d'un oiseau dans une neige vierge. Ne dirait-on

pas un tableau de Matisse ? De là à penser que ce grand maître se serait inspiré des oiseaux: un vulgaire copieur

Matisse ? oh !


Texte & Photos Ulysse

09:19 Publié dans Divagations | Lien permanent | Commentaires (24) | Tags : neige, flocon, vin, tonneaux

Commentaires

bien noté pour le future nectar en bouteille (mais pas de mon côté, car même une bonne année donne des crampes d'estomac).
Et comme le dit aussi le vieil adage de par c'hez pas qui :
Flocons en Janvier
Sur la plaine Languedocienne
A l'automne la coupe sera pleine

Écrit par : jacques | 14/01/2009

bonjour Ulysse,

c'est tout à fait vrai que la neige est bonne pour la végétation!
toujours plein d'humour dans ton article, et de bien belles photos (souvenir...)

je te souhaite une bonne journée,

bien amicalement.

Écrit par : laurent | 14/01/2009

Bonjour Ulysse,
je ne bois pas du vin, mais j' aime beaucoup les photos de vignobles sous la neige, le paysage est magnifique.
Amicalement
Olivia-Eva

Écrit par : Olivia-Eva | 14/01/2009

Salut Ulysse Un beau dicton que je ne connaissais pas du tout. Tes photos sont superbes, rigolot le petit tapis blanc ou ce sont essuyés les pattes les petit Zozos Hein!! hiii!! pour ce qui est de la gentillesse relative au propriétaire de mes belle porte il y a question e??? Souvent c'était des maisons de maitres comme il ce dit par chez nous,imagine.... Tu vois de la les Bourges inviter les manants Ho!!! bonne journée Amitiés André

Écrit par : Bouchaud | 14/01/2009

Il n'y a plus qu'à noter tes bonnes adresses ! Nous avons une petite cave où dorment quelques bons crus mais surtout du Bourgogne, Jura et Beaujolais (un Saint Joseph... hum : un délice !) il y a donc de la place pour un bon Costières de Pomerols...

Écrit par : merise | 14/01/2009

Merci pour cet appel d'air !

Écrit par : unevilleunpoeme | 14/01/2009

Les bons vins, de quelque terroir qu'ils naquissent, rassemblent ceux qui aiment la "bonne vie"(je sais pas si "naquissent"...enfin, tu vois...)

Écrit par : lutinbleu | 14/01/2009

la neige c'est toujours un peu magique
et ce matin c'était le verglas ... pour aller travailler ça glissait fort...
bonne soirée et peut être un autre jour avec de merveilleux petits flocons

Écrit par : Andrée | 14/01/2009

je te suis dans ta croisade contre les "empecheurs" de boire, et de faire la promotion, de notre bon vin !!!

bonne soirée
bye

Écrit par : norbert | 14/01/2009

Salut Ulysse passe une bonne journée Amitiés André

Écrit par : Bouchaud | 15/01/2009

Ton écrit sur le vin
enchante mon matin
car cette note danse
en très belle cadence !
Ton esprit pétillant
rend l'homme moins méchant,
alors à la santé
de la "fraterni...thé"

Eh oui, à cette heure-là je ne suis pas encore au vin mais ce soir ...

Écrit par : colette | 15/01/2009

A ta santé ma chère Colette dont les vers sont aussi délicieux que mes verres remplis de vins vieux !

Bonne journée à toi aussi mon cher André

Écrit par : ulysse | 15/01/2009

Bonsoir Ulysse C'est un plaisir de te lire et tes photos illustrent bien tes écrits, je retiens l'année 2009. Bonne soirée Irène

Écrit par : eneri | 15/01/2009

Que fasse fondre un doux soleil
Nina la froide, Nina la blanche
Et qu'en pichet un vin vermeil
A l'automne, notre soif, étanche

Belle balade dans les vignes du Seigneur !

Écrit par : Danièle | 16/01/2009

Et bien tu as tes poétesses, Ulysse ! Jolis poèmes ! bonne journée à toi et bois un verre à ma santé et à la tienne !

Écrit par : merise | 16/01/2009

Merci Danièle pour ce gouleyant quatrain.Le vin est bon pour le moral, l'imagination et les artères, c'est un produit hautement culturel qui nous raconte quand nous le buvons l'histoire d'un pays et des hommes et femmes qui l'ont fait. Donc je bois à ta santé ainsi qu'à celle de Merise, Irène, Colette,Andrée et André, Lutin Bleu, Jacques, Laurent, Norbert et tous ceux et celles qui font le détour par ce blog !

PS Bravo aussi pour le blog Une ville un poème que je recommande chaudement mais sur lequel malheueusement on ne peut pas laisser de commentaire (cliquer sur le commentaire de ce blog pour y accéder)

Écrit par : ulysse | 16/01/2009

de la dentelle ulysse
de la belle dentelle
d'avant...

Écrit par : jeanne_01 | 16/01/2009

que puis-je ,ajouter a tous ces "commentaires" amis pour la plupart ,
Si, c'est EXTRA ,je ne me lasse pas de te lire ,
Je pense que tu es tombé dans le chaudron magique.....pas de vin .!!!..mais
Dans celui des lettres afin ,de pouvoir faire des mots,des phrases ,des poêmes et de nous faire virevolter ,dans l'infini,de nos réflexions ,de notre vie,sur cette planète ,continue bises

Écrit par : france | 16/01/2009

Je vais alors attendre la récolte et surtout la dégustation pour confirmer lol...
Bises et bon week end

Syl

Écrit par : Sylviane | 17/01/2009

hello France merci pour ta visite et ton chaleureux commentaire, je te prépare quelques divins flacons pour le jour où tu passeras me voir...

Écrit par : Ulysse | 17/01/2009

J' aime et je souris, le voyage en minimal coloration est "danse" et fruité, dense et esquissé et de plonger en tonneau, champ, vol , art ... Un bien beau périple ma foi ... J' ai les mains gelées et le gosier en feu ;-))

Écrit par : Kaïkan | 17/01/2009

La sixième photo me rappelle d' une toile de Vincent van Gogh, des vignes près d' Arles.
Bon dimanche, Ulysse
Bien amicalement,
Eva

Écrit par : Olivia-Eva | 18/01/2009

quand j'ai lu ton article, je n'avais pas "vu" l'âne, je le trouve génial ... magnifique ...
bonne soirée

Écrit par : Andrée | 18/01/2009

Bonsoir, bravo et merci pour toutes ces photos! Pascal.

Écrit par : Djemaa Pascal | 19/01/2009

Les commentaires sont fermés.