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18/09/2017

Pérégrinations autour de Puéchabon (1ère partie)

 

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Sur une route qui se perd sous un ciel blafard,

Rivière de pierres sinuant entre les vignes,

Je vogue, répondant à de mystérieux signes,

La vie n’est-elle vraiment qu'un hasard ?

 

 

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Ici, les hommes ont façonné le paysage,

En vivantes mosaïques qui chantent les saisons,

La vendange faite, les feuilles tombent en pamoison,

Tandis que le nectar coule dans le secret des caves.

 

 

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Dans les haies qui bordent les vignes, la salsepareille,

Offre ses multiples cœurs et ses graines d’apparat,

Prenez garde ! Si ses tiges épineuses vous prennent le bras,

C’en est fait de vous, vous sécherez au soleil !

 

 

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La route monte sur le plateau par de grands virages,

Ménageant nos cœurs et nos respirations,

Nos esprits se livrent alors à la méditation :

D’où viennent et où vont ces merveilleux nuages ?

 

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Du bord du plateau, on voit Saint Guilhem-le-Désert,

Parure offerte par les hommes aux rives de l’Hérault,

Sur laquelle veillait hier un formidable château,

Dont les feux sont éteints et les salles à ciel ouvert.

 

 

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Son joyau absolu est l’abbaye de Gellone,

Chef d’œuvre de l’art roman languedocien,

Dont le vingtième siècle qui ne respectait rien,

A fait une carrière, tristes petits hommes !

 

 

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Dans ces monts de calcaire constamment assoiffés,

L’Hérault peine à sauver sa peau, serpent liquide,

Dont pas un remous n’affecte les eaux languides,

Que griffent à la belle saison des canoës.

 

 

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Les arbres en rangs serrés se pressent sur ses bords,

Y captant l’eau si rare nécessaire à leur sève,

Ainsi le fleuve secrètement vers le ciel s’élève,

Dans les ramures où il s'évapore.

 

 

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Nous voici en vue du hameau de Montcalmès,

Chef-d’œuvre de la civilisation caussenarde,

Broderie de pierres que la patine du temps farde,

Edifiée par des hommes de la plus noble espèce.

 

 

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Ici l’élégance se marie à l’audace,

Les colonnades sont comme un champ de fleurs,

Dont les pétales de pierre défient la pesanteur,

Et traversent sans flétrir les siècles qui passent.

 

 

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Le savoir faire de leurs anonymes bâtisseurs,

Egalait celui mis en oeuvre pour les cathédrales,

Pourquoi courir s’agglutiner au Taj Mahal,

Quand on a près de chez soi de telles splendeurs !

 A suivre……

 

*****

Si vous aimez ce blog, peut être aimerez vous aussi mes chansons que vous pouvez écouter sur les plateformes musicales sous le nom d'Old Nut ou librement  sur mes autres blogs

1) CANTA-la -VIDA

La dernière chanson mise en ligne étant "Bulles de savon"

(blogs de chansons illustrées par des photos)

2) OLD NUT WIX

(intégralité des chansons - sauf le dernier album - classées par album)

(cliquez sur les liens dans le haut de la colonne à droite)


Texte & photos Ulysse

 

 

09/09/2017

Les salins de l’île Saint Martin

 

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Au sud de Narbonne s’étend le vaste et magnifique étang de Bages et Sigean, autrefois lieu privilégié de la pêche à l’anguille, activité qui a périclité du fait de la raréfaction de ce poisson surpêché, comme toutes les autres espèces au demeurant. Homo sapiens, qui se prend pour le roi de la création, est en train de transformer son royaume en désert.

 

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Jouxtant ce vaste étang et séparé de lui par une mince langue de terre ou sinue le canal de la Robine, on découvre l’étang de l’Ayrolle, qui entoure l’île de Saint Martin. Les hommes l’ont transformé dès le moyen âge pour partie en marais salants. Contigu à l’île de Saint martin, s’étend le pittoresque village de Gruissan dominé par la tour Barberousse, dont la dénomination aurait été inspirée par un pirate ottoman qui sévissait dans la région au XVème siècle. Mais la notoriété de ce village n’est pas due à ce pirate, mais plutôt aux ébats érotiques de Béatrice Dalle et Jean Hugues Anglade dans l’une des célèbres maisons sur pilotis qui ornent le rivage, scène mythique du film 37°2 de J.J. Beineix. La bande de terre ornée de ceps desséchés que vous apercevez au premier plan n’est pas recouverte de neige mais de sel produit par les marais salants.

 

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Dans cette partie de l’étang de l’Ayrolle on n’y pêche pas et un antique bateau se morfond sur le rivage, sans doute installé ici par le syndicat d’initiative – qu’il en soit remercié - pour le plus grand bonheur des photographes.

 

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Il est vrai que du fait de la très haute salinité de l’eau les rares poissons que l’on aperçoit n’ont plus que des arêtes à nous offrir !

 

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Ici la richesse prend la forme de l’or blanc, ce sel volé à la mer avec la complicité du soleil, au terme d’un long processus mis au point au fil des siècles et maitrisé par les sauniers.

 

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Si le sel est aujourd’hui vu d’un mauvais œil par les nutritionnistes et le corps médical, il fut jusqu’à l’invention du réfrigérateur l’un des rares moyens (avec l’huile ou la graisse) de conserver les aliments périssables. C’était donc une denrée précieuse et comme telle taxée par les pouvoirs publics. Mais notre époque hygiéniste n’est pas à une contradiction près en imposant de mettre une date de péremption sur les boites de sel vendues dans le commerce ! Stupidité et hypocrisie de notre époque où les grands groupes alimentaires nous empoisonnent par ailleurs avec des dizaines d’aditifs (colorants, renforçateurs de goût et autres) qu’ils incorporent aux aliments transformés.

 

 

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Les sauniers organisent une visite guidée des salins que je vous invite à faire si vous passez dans la région. C’est un lieu magique, l’eau des bassins étant rougie par une micro algue, créant un fantastique contraste avec le vert des collines environnantes et le bleu du ciel.                                                    

 

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L’alimentation en eau des bassins se fait grâce à un dispositif très élaboré d’écluses en bois, matériau qui résiste fort bien à la salinité de l’eau.

 

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Au bord, où l’eau est moins profonde, le sel commence à se former ourlant de  « neige » l’eau carmin du bassin.

 

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Par endroits, la fleur de sel appelée aussi « nectar des marais » se forme à la surface de l’eau. Sa finesse l’a fait apprécier des bons cuisiniers.

 

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La partie de l’étang de l’Ayrolle non dévolue à la culture du sel est fort appréciée des flamants roses du fait de sa richesse en nutrients.

 

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L’étonnante avocette au plumage blanc et noir et au long bec recourbé pour fouiller la vase s’y plait également.

 

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C’est un bonheur de voir évoluer au dessus de nos têtes cette impudique oiselle qui nous montre ses jolis "dessous" !

 

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Mais revenons sur terre et admirons le spectacle offert par les eaux rouge carmin des marais.

 

 

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Et voilà, la visite est terminée. Si vous passez en ces lieux je vous invite à la conclure par un déjeuner à la délicieuse Cambuse du Saunier où vous vous régalerez de poissons et crustacés en admirant les marais salants.

 

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Mon dernier CD "La casa de Maria" comportant dix chansons est disponible sur les plateformes musicales (Itunes, Google Play, Amazon, Spotify et Deezer)

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CANTA-la -VIDA

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Texte & photos Ulysse

 

 

01/09/2017

Quel cagna à Notre Dame du Froid !

 

 

saint martin du froid,espinousse,bardou,vautour moine

Nos petits loups étant rentrés dans leurs pénates en vue de la rentrée des classes, avec l’ami Gibus nous décidons de reprendre en duo nos randos sportives pour redonner un peu de tonus à nos organismes un brin encalaminés par les excès de nos festivités estivales. Certes, avec mes petits loups j’ai pas mal bourlingué au cours de l’été mais à un rythme familial plutôt propice à la contemplation. Et il est donc temps de remettre quelques chevaux dans le moteur !

 

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Pour corser l’aventure, nous avons décidé de grimper jusqu’à la chapelle Saint Martin du Froid (1023m) hors sentier en partant du hameau du Bardou et en passant par le pas de Candoubre et le roc de Tauteylle. Cette zone caillouteuse très abrupte a probablement été utilisée autrefois comme lieu de pâture pour les ovins, comme en témoigne les murets de pierre qui subsistent ici et là. Pour ajouter à la difficulté de l’épreuve, le soleil darde sur nos couennes des rayons ardents, la température ambiante approchant, malgré l’altitude, les 35°.

 

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Mais au vu de cet édicule de pierres, nous ne sommes pas les premiers à emprunter cet itinéraire. J’adresse un amical salut au courageux randonneur (peut être notre ami Bernard ?) qui l’a édifié et qui me permet ainsi de faire cette photo originale de l’un des pics qui surplombent les gorges d’Héric.

 

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L’itinéraire que nous empruntons nous gratifie d’une vue fantastique sur le massif du Caroux qui, vu sous cet angle, n’a rien à envier à ses lointains voisins des Alpes et des Pyrénées.

 

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Nous passons au large du Roc de Tauteylle (879m) situé environ au deux tiers du parcours. Ce repère nous aide à garder le bon cap.

 

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Notre parcours est un peu chaotique, les amas rocheux nous obligeant à sinuer dans la pente. Mais si ce n’est le risque de se tordre une cheville et de griffer un peu la carosserie, nous ne rencontrons aucune difficulté technique. Nous avons, en d’autres lieux, affronté des conditions plus difficiles.

 

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Notre objectif n’étant pas visible, la seule difficulté est de choisir l’itinéraire le plus court en limitant les détours auxquels nous contraignent les amas rocheux.

 

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Un vautour moine, que nous n’avions encore jamais vu dans le massif (bonne nouvelle !) nous survole un instant, espérant sans doute une défaillance de notre part. Mais il est pas encore né le rapace qui se régalera de nos vieilles carcasses !

 

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Nous sommes témoins d’une scène insolite : deux rochers qui s’embrassent amoureusement et qui prouvent que les pierres ont aussi une vie sentimentale et sont loin d’avoir un cœur …de pierre !

A cet égard, j'intègre à mes propos ce court poème que la photo a inspiré à Monique, l'une de mes fidèles lectrices : 

Baiser au sommet
amours et beauté des roches
le ciel pour témoin
Sous la pierre un cœur qui bat
Pas une histoire à l'eau de rose !

 

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Nous arrivons finalement à bon port, le corps en surchauffe, et heureux de pouvoir profiter de la relative fraicheur qui règne à l’ombre des pins qui entourent la chapelle. Le nom qui lui a été donné tient au fait que l'hiver, quand la Tramontane souffle, il peut y faire un froid polaire ! Mais aujourd'hui il fait un sacré cagna à Notre Dame du Froid !

 

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Le vin blanc apporté par l’ami Gibus finit de rafraichir nos organismes, ce qui prouve au demeurant que l’on peut être sportifs et aussi de bons vivants !

 

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Pour redescendre, nous empruntons le sentier balisé qui nous permet marcher tout en rêvant et en méditant, l’esprit oxygéné par l’air des cimes et la beauté environnante.

 

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Nous avons toutefois un motif d’inquiétude dû à l’extrême sécheresse qui sévit dans notre région et qui conduit à une sénescence prématurée des fougères et même des feuillages des arbres. Si cette situation devait se répéter – comme le laisse craindre le réchauffement climatique - la végétation de notre région serait grandement affectée ainsi que toute la biodiversité qui l’accompagne.

 

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Je ne résiste pas au plaisir de vous remettre une photo du Caroux qui vous fera comprendre pourquoi Gibus et moi sommes amoureux de cette très vieille montagne. A chaque âge, ses amours !

 

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Malgré la sécheresse, quelques vasques subsistent dans le lit du torrent d’Héric dont l’eau relativement fraiche revitalise nos organismes ramollis par la fournaise ambiante.

 

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Le torrent étant quasiment à sec, nous en descendons le cours sur quelques centaines de mètres avant de reprendre le sentier qui nous ramène à notre monture.

 

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Sur l'une des aiguilles qui surplombent les gorges d'Heric, nous apercevons un arbre accroché à mi pente en un lieu inhabituel. Ainsi, après avoir surpris des rochers amoureux, nous découvrons un arbre alpiniste ! La nature n'a pas fini de nous surprendre ! C'est l'un des bonheurs que procure la randonnée .

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Mon dernier CD "La casa de Maria" comportant dix chansons est disponible sur les plateformes musicales (Itunes, Google Play, Amazon, Spotify et Deezer)

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La dernière chanson mise en ligne étant "La fille du pasteur"

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