suivi de mon blog
Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

08/02/2013

Neige sur les coteaux, bon vin dans les tonneaux !

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Mon grand père paternel, qui était vigneron dans le vendômois, disait quand il voyait la neige tomber : « Neige sur les coteaux, bon vin dans les tonneaux ». A vrai dire, cela n’a jamais empêché que, même ces années là, il faisait une horrible piquette que mon père et moi avions du mal à boire. Pourtant sa piquette, comme celle que célèbre l’ami Jean dans son inoubliable chanson, l’a rendu presque centenaire, bien qu’il ait subi, comme beaucoup d’hommes de sa génération, de graves blessures lors de la Guerre de 14-18. Mais même si son « vin » était un élixir de longue vie, personne ne se précipitait pour tendre son verre lors des agapes familiales ! Et il n’était pas question qu’un flacon venant d’ailleurs franchisse le seuil de sa porte ! J’espère que là où il est aujourd’hui il en boit du meilleur !

Tout ça pour vous dire qu’à la mi janvier il a neigé sur les vignes qui entourent mon village où l’on fait d’ordinaire du bon vin (Si ce n’était pas le cas je n’y vivrai pas) ce qui veut dire, si l’on en croit le dicton grand-paternel, que le millésime 2013 devrait être excellent.


 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Les vignes de ma région ne sont pas accoutumées  à un tel climat, ni d’ailleurs les amandiers que l’on y trouve, arbre emblématique, avec l’olivier, des régions méditerranéennes. La « neige » dont ils sont habituellement couverts  est celle de leur magnifique floraison qui éclot vers la mi février, premier signe annonciateur de l’arrivée du printemps avec celle des mimosas. Mais pour l’heure, ce ne sont pas des  fleurs qui les recouvrent mais d’énormes flocons qui tombent mollement, comme si là haut des anges chahuteurs avaient éventré leurs oreillers de plumes.

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Marcher à travers la campagne sous la neige est, pour moi, une expérience euphorisante. Les flocons étouffent le moindre son et créent un monde de silence en noir et blanc.

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Cet univers minimaliste et onirique libère mon esprit des soucis et des préoccupations triviales de l’existence, comme si la neige les avait ensevelis.

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Le lendemain matin, le soleil est de retour faisant peu à peu émerger le monde de sa léthargie. Sa palette de couleurs s’élargit alors, le roux des écorces, le vert sombre des frondaisons et le bleu du ciel reprenant vie.

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Les rayons du soleil, qui s’accrochent aux fils des palissages des vignes  gainés de glace, illuminent les coteaux.

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Mais sous cette chaude caresse, ces bijoux éphémères retournent vite au néant.

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Dans l’ombre des ramures, quelques diamants orneront encore pendant quelques heures des grappes oubliées par les vendangeurs.

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Tandis que les ceps de Grenache, libres de tout palissage, se mettent à danser pour se débarrasser de leur coiffe de neige.

  

coteaux,diamant,flocon,grenache

En les voyant batifoler ainsi, on ne s’étonne pas que leur nectar rende l’homme joyeux !

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Quelques flocons tombés sur les ombelles d’une plante desséchée la parent de fleurs éphémères.

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

D’autres s’accrochent désespérément à une épine d’églantier pour ne pas tomber dans le vide.

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Ceux là semblent en meilleure posture, mais pour combien de temps ?


 

coteaux,diamant,flocon,grenache

Ne peut-on penser que Gaïa, notre planète, est finalement une grande coquette qui ne provoque les chutes de neige que pour mieux se couvrir de bijoux !

 

coteaux,diamant,flocon,grenache

 Car de même que « diamonds are a girl best friends » ….

  

coteaux,diamant,flocon,grenache

Les perles de glace  magnifient notre planète !


coteaux,diamant,flocon,grenache

Mais le soleil, ce grand séducteur, ne la caresse de ses rayons que pour mieux lui dérober ses bijoux.

 

 Texte & Photos Ulysse

 

14/01/2009

Flocons sur les coteaux, bon vin dans les tonneaux !

DSC08415-1.JPG


Il a neigé sur les coteaux de Pomerols (34) et certains ne manquent pas de se gausser des experts du G.I.E.C.

qui nous annoncent un réchauffement climatique ! Et pourtant ils ont tort ces ricaneurs, car cet évènement inattendu n'est

qu'un épiphénomène qui ne remet pas en cause la tendance au réchauffement du climat (ce qui n'est pas le cas

malheureusement des relations humaines!). Cet épisode glacial est du, en effet, aux écarts de conduite d'une belle sud

américaine, la Nina, petite soeur d'El Nino, qui échappe à son emprise une fois tous les 8 à 10 ans et s'en vient danser au

large des côtes du Pérou et de l'équateur. Sa danse refroidit quelque peu notre climat. Car la Nina, loin d'être une

allumeuse est au contraire, pour utiliser le langage trivial des cours de récréation (il n'y a plus d'enfants !) un vrai glaçon !

DSC08464-1.JPG


Donc la Nina ayant dansé tout l'été, les méditerranéens se trouvent cet hiver bien dépourvus face à une vague

de froid de canard comme ils en ont rarement vu.


DSC08406.JPG


Mais ce temps à ne pas mettre un méridional dehors (déjà que même par temps chaud il a une forte prédilection

pour le lit ou le hamac !) n'est pas pour autant une catastrophe pour tout le monde. Car si certains hibernent sous leur

couette en attendant des jours meilleurs, d'autres se frottent les mains, comme mon copain Barnabé Sarrazin viticulteur

des Costières de Pomerols, fameuse appellation du Languedoc, à ne pas confondre avec la piquette bordelaise

de Pomerol



Je l'ai croisé le matin où je suis allé faire les photos pour illustrer cette note; il dansait la gigue au milieu de

ses vignes en chantant à tue tête « Flocons sur les coteaux, bon vin dans les tonneaux ! » Ce qui fort heureusement ne

veut pas dire que les années sans neige donnent de mauvais vins. Ce serait en effet dramatique si on ne pouvait vider

de bons flacons que les seules années à flocons !


DSC08447.JPG


Pour ma part je n'y survivrais pas et ferais comme ce vieil arbre mort de soif au milieu des vignes !

DSC08437-1.JPG


Mais le froid et la neige sont particulièrement bénéfiques pour la vigne car ils tuent la vermine qui l'infeste

et nuit à sa prodigalité. Notez donc sur vos tablettes que, sauf s'il se mettait à pleuvoir lors des vendanges, le millésime

2009 devrait être un nectar et il est, à mon avis, prudent de prendre d'ores et déjà des options chez les bons vignerons

de la région (voir la liste de mes bonnes adresses dans la rubrique « délices »)


DSC08422.JPG


J'entends déjà les buveurs d'eau coincés du goulot serrer les rangs pour monter au créneau et tenter pour

la énième fois de diaboliser le « sang du seigneur » (ils ne sont pas à une contradiction près) qui a pourtant forgé l'âme,

le paysage et la culture de notre région. Mais ils trouveront à qui parler. Nos gosiers feront de la résistance et

prendront le maquis s'il le faut (j'en connais de nombreux entourés de vignes !)


DSC08450.JPG


Mais Barnabé n'est pas le seul que la neige enchante ! Elle fait également le bonheur des rapaces qui peuvent

ainsi plus facilement traquer leur proies, tel ce faucon crécerelle que j'ai surpris en train de faire sa danse du ventre pour

mieux séduire une belle campagnole qui passait par là !


DSC08467.JPG


Enfin où trouver plus belle oeuvre d'art que la trace des pattes d'un oiseau dans une neige vierge. Ne dirait-on

pas un tableau de Matisse ? De là à penser que ce grand maître se serait inspiré des oiseaux: un vulgaire copieur

Matisse ? oh !


Texte & Photos Ulysse

09:19 Publié dans Divagations | Lien permanent | Commentaires (24) | Tags : neige, flocon, vin, tonneaux